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Pour se fixer les idées

A l'échelle planétaire, nous brûlons près de 88 millions de barils par jour.
En une seule journée, l'humanité brûle une quantité d'énergie fossile équivalente à celle que Mère Nature a mis... 100 000 ans à fabriquer.

La Ferme du Bayle


PARDAILLAN (LOT ET GARONNE) Depuis 1970, la Ferme du Bayle pratique l'Agriculture Biologique sur l'ensemble des terres cultivées. Elle fût une des premières de la région à produire sans engrais ni produit chimique de synthèse. La Ferme du Bayle n'a reçu aucune subvention pour reconvertir ses terres à l'Agriculture Biologique. Elle possède une superficie de 62 ha de S.A.U. avec 50 animaux de race normande. Ceux-ci sont destinés à la production de viande, notamment en veaux de lait (4 mois) élevés sous la mère.

Il est possible de visiter la ferme, faire ses achats et voir la transformation des produits sur rendez-vous et suivant les saisons.

A VISITER ABSOLUMENT

Prenez quelques minutes pour visiter la magnifique place aux arcades et la majestueuse cathédrale de BAZAS

Consommer autrement

Début d'année rime avec bonnes résolutions... Pourqoui ne pas commencer par changer, juste un tout petit peu, nos habitudes de consommations.. Voici quelques pistes à suivre.


SABITOUT SUD-GIRONDE

Le café du commerce est maintenant non fumeur

SORTIR en SUD-GIRONDE...?

Il y a 300 ans, BUFFON écrivait déjà.....
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L’homme sait user en maître de sa puissance sur les animaux, il a choisi ceux dont la chair flatte son goût, il en a fait des esclaves domestiques, il les a multipliés plus que la Nature ne l’auroit fait, il en a formé des troupeaux nombreux, et par les soins qu’il prend de les faire naître, il semble avoir acquis le droit de se les immoler ; mais il étend ce droit bien au-delà de ses besoins, car indépendamment de ces espèces qu’il s’est assujéties, et dont il dispose à son gré, il fait aussi la guerre aux animaux sauvages, aux oiseaux, aux poissons, il ne se borne pas même à ceux du climat qu’il habite, il va chercher au loin, et jusqu’au milieu des mers, de nouveaux mets, et la Nature entière semble suffire à peine à son intempérance et à l’inconstante variété de ses appétits ;
l’homme consomme, engloutit lui seul plus de chair que tous les animaux ensemble n’en dévorent ; il est donc le plus grand destructeur, et c’est plus par abus que par nécessité ; au lieu de jouir modérément des biens qui lui sont offerts, au lieu de les dispenser avec équité, au lieu de réparer à mesure qu’il détruit, de renouveler lorsqu’il anéantit,
l’homme riche met toute sa gloire à consommer, toute sa grandeur à perdre en un jour à sa table plus de biens qu’il n’en faudroit pour faire subsister plusieurs familles ; il abuse également et des animaux et des hommes, dont le reste demeure affamé, languit dans la misère, et ne travaille que pour satisfaire à l’appétit immodéré et à la vanité encore plus insatiable de cet homme, qui, détruisant les autres par la disette, se détruit lui-même par les excès...
Le Bœuf.
Extrait de l'Histoire Naturelle, Générale et Particulière, avec la description du Cabinet du Roy

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